رکود بازار قیمت مرغ را به عقب راند | قیمت مرغ امروز ۶ خرداد ۱۴۰۱

یکی از نرخ هایی که برای مردم دارای اهمیت بوده، قیمت مرغ و تخم مرغ است. قیمت مرغ و تخم مرغ به طرز باورنکردنی افزایش پیدا کرد.اتاق اصناف ایران در اطلاعیه قیمت مرغ و تخم مرغ را اعلام کرد. حدود ۳۶ پس از آنکه وزیر کشور از افزایش قیمت مرغ، تخم مرغ، لبنیات و روغن خبر داد، قیمت جدید این چهار گروه کالای اساسی اعلام شد.

قیمت مرغ امروز 6 خرداد 1401

قیمت مرغ گرم در 6 خرداد ۱۴۰۱ به شرح زیر است:

قیمت‌ها به تومان است (تحلیل بازار) :

ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق

۶۳,۵۰۰

مغز ران بدون پوست بدون استخوان

۶۸,۵۰۰

ساق مرغ بدون پوست و سر ساق

۷۶,۰۰۰

سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال

۷۸,۴۰۰

سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال، بازو

۷۶,۵۰۰

ران و سینه بدون پوست بدون دنبالچه شش گردن بال

۷۰,۰۰۰

بال کبابی ساده – بدون نوک بال

۵۷,۰۰۰

بازوی کبابی ساده

۴۴,۵۰۰

مخلوط بال و بازو کبابی ساده

۵۱,۰۰۰

فیله مرغ

۹۹,۷۰۰

گردن مرغ بدون پوست

۲۰,۰۰۰

شنیتسل بدون آرد

۹۱,۲۰۰

جوجه کباب بی استخوان و بدون بازو ساده

۹۱,۲۰۰

دل مرغ پاک کرده

۱۷,۰۰۰

جگر مرغ

۱۳,۰۰۰

سنگدان مرغ

۱۸,۰۰۰

پای مرغ

۷,۰۰۰

بلدرچین منجمد بسته ۱۰۰۰گرمی

۷۸,۰۰۰

بلدرچین منجمد بسته ۵۰۰گرمی

۶۲,۰۰۰

بلدرچین کامل تازه(بسته ۱۰۰۰گرمی)

۸۹,۰۰۰

مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی)

۵۵,۵۰۰

ضرورت عرضه کارت پروتئین به مردم

به نقل از بازار، رئیس هیات مدیره زنجیره تولید گوشت مرغ پیگیر خواستار ارائه کارت پروتئین به مصرف کنندگان شد و گفت: عدم پرداخت کارت پروتئین باعث کوچک شدن بازار تولیدکنندگان دام و طیور می شود.

شروین اردلان اظهار کرد: اگر قرار به ارائه یارانه به مردم است، باید کارت پروتئین عرضه شود چراکه در صورت تخصیص یارانه نقدی، تضمینی برای صرف این هزینه در بخش پروتئین نیست.

رئیس هیات مدیره زنجیره تولید گوشت مرغ پیگیر، افزود: تداوم این روند دولت را ناگزیر به پرداخت تاوان، آن هم در حوزه بهداشت، درمان و مسائل پزشکی برای مصرف کنندگان می‌کند.

به گفته این فعال اقتصادی، عدم پرداخت کارت پروتئین باعث کوچک شدن بازار تولیدکنندگان دام و طیور می‌شود چراکه قیمت مرغ مصوب دوبرابر نرخ قبلی شده است.

وی ادامه داد: این افزایش قیمت باعث کاهش ۵۰ درصدی خرید خواهد شد که اتفاق خوبی در صنعت دام و طیور نیست زیرا ورشکستگی صنایع و افزایش آمار بیکاری به دنبال خواهد داشت.

اردلان اضافه کرد: حذف ارز ترجیحی از دغدغه‌های ما بود به این دلیل که یک سری پتانسیل‌هایی وجود داشت که با ارز دولتی از دست رفت.

او معتقداست، بخش خصوصی به خاطر تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی ناچار به تهیه مواد اولیه از یک جای خاص با قیمتی مشخص و کشتار به تعدادی معین و فروش آن با قیمتی که از سوی دولت مشخص می‌شد به افرادی که باز هم مد نظر دولت بود، انجام می‌شد.

به گفته قائم مقام مدیرعامل شرکت زنجیره تولید گوشت مرغ پیگیر، این اقدام باعث شد تا ایران از تجارت با کشورهای همسایه محروم بماند و بازارهای باارزشی را از دست دهد.

وی افزود: اگرچه این کار اصالتاً خوب است اما در اجرا با مشکلاتی همراه بود. نخست اینکه افزایش قیمت مواد اولیه مانند نهاده‌های دامی برای تولیدکنندگان دام و طیور دیده نشد و در نهایت به کالای جایگزین به صورت جدی توجه نشد.

اردلان با بیان این مطلب که مهمترین کالای جایگزین ذرت برای مصرف طیور، گندم است، اضافه کرد: اگر قیمت ذرت پنج برابر شود اما قیمت گندم ثابت بماند، تولیدکنندگان دام و طیور و آبزیان از آرد دولتی و نان خشک استفاده می‌کنند.

وی در خاتمه یادآور شد: در این صورت دولت باید یک ساز و کار سنگینی را برای نظارت بر واحدهای صنفی نانوایی پیش بینی کند؛ این اتفاق در حالی می‌افتد که یکی از اهداف برداشتن ارز دولتی حذف رانت به دلیل شکاف قیمتی بود.

واکنش مردم به افزایش قیمت مرغ

دولت از دو هفته پیش قیمت مرغ را در هر کیلو ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان اعلام کرد. با شروع خرداد نیز تغییری در نرخ‌های رسمی اعلامی ایجاد نشد و وضعیت بازار به روال سابق ماند.

در همین زمینه طی روزهای دوم و سوم خرداد دو گزارش در رابطه با نرخ‌های رسمی منتشر کرد که واکنش مخاطبان را به دنبال داشت. پس از گذشت بیش از دو هفته از اعلام نرخ‌های رسمی بسیاری از مخاطبان می‌گویند که در سطح خرده‌فروشی‌ها قیمت مرغ با ارقام پایین‌تری عرضه می‌شود. آن‌ها معتقدند که کمبود تقاضا، فروشندگان را وادار به ارائه نرخ‌های پایین‌تر کرده است. طوری‌که در برخی از مناطق گویا مرغ با نرخ ۳۷ هزار تومان هم عرضه می‌شود.

در این بین انگشت اتهام برخی شهروندان هم رسانه‌ها را نشان می‌دهد. این گروه اعتقاد دارند که رسانه‌ها با انتشار قیمت‌ها فضای بازار را ملتهب می‌کنند و حتی گاهی اخبار غیرواقعی درج می‌کنند. اما این انتظار که رسانه‌ها به قیمت‌های اعلامی دولت بی‌توجه باشند، گاه شبیه به پاک‌کردن صورت مسئله است. به‌ویژه آنکه دولت‌های مختلف بارها نشان داده‌اند که در تصمیمات خود اعتنای چندانی به این اخبار و گزارش‌ها ندارند. اما به هر حال برخی نظرات نشان می‌دهد که مردم رسانه‌ها را در وضعیت بازار بی‌تأثیر نمی‌دانند. در ادامه برخی از نظرات مخاطبان تجارت‌نیوز را به خبر قیمت رسمی مرغ در خرداد ماه می‌خوانید.

«قیمت مرغ تازه در میدان کاه تبریز ۳۷ هزار و ۷۰۰ تومانه. چرا الکی قیمت را بالا می‌برید؟».

«تو بازار قیمت‌ها از این ارقام اعلامی شما کمتره».

«چرا الکی می‌گید؟ امروز تو مشهد مرغ ۳۸ هزار تومن بود. تازه کسی هم نمی‌خرید. شماها خودتون جو درست می‌کنید.».

مردم از خرید مرغ صرف‌نظر کردند؟

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور در پاسخ به اینکه آیا افزایش قیمت مرغ قدرت خرید مرغ را کاهش داده است یا خیر؟ اظهار کرد: مردم یارانه دریافت کرده‌اند و قیمت مرغ نیز افزایش زیادی نداشته است؛ در نتیجه رکود بازار به قدرت خرید مردم ارتباطی ندارد.

اسدالله نژاد در پاسخ به این سوال که آیا تقاضای خرید مرغ کاهش یافته است یا خیر؟ گفت: اگر چه با کاهش نسبی تقاضا مواجه شده‌ایم اما تولید هم افزایش یافته و بیش از مصرف مرغ تولید می‌شود.

وی ادامه داد: شرکت پشتیبانی امور دام نیز اقدام به جمع آوری مرغ‌های مازاد کرده است.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور افزود: قیمت مصوب مرغ گرم ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان است که در بازار برای مصرف‌کننده کیلویی ۳۷ تا ۴۶ هزار تومان است.

رکود بازار قیمت مرغ را به عقب راند | قیمت مرغ امروز 6 خرداد 1401