یکی از نرخ هایی که برای مردم دارای اهمیت بوده، قیمت مرغ، تخم مرغ و گوشت است. قیمت مرغ قیمت مرغ، تخم مرغ و گوشت به طرز باورنکردنی افزایش پیدا کرد.اتاق اصناف ایران در اطلاعیه قیمت مرغ، تخم مرغ و گوشت را اعلام کرد. حدود ۳۶ پس از آنکه وزیر کشور از افزایش قیمت قیمت مرغ، تخم مرغ و گوشت ، لبنیات و روغن خبر داد، قیمت جدید این چهار گروه کالای اساسی اعلام شد.

قیمت مرغ امروز ۲۱ خرداد ۱۴۰۱

قیمت مرغ گرم در 3 خرداد ۱۴۰۱ به شرح زیر است:

قیمت‌ها به تومان است (تحلیل بازار) :

ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق

۶۳,۵۰۰

مغز ران بدون پوست بدون استخوان

۶۸,۵۰۰

ساق مرغ بدون پوست و سر ساق

۷۶,۰۰۰

سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال

۷۸,۴۰۰

سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال، بازو

۷۶,۵۰۰

ران و سینه بدون پوست بدون دنبالچه شش گردن بال

۷۰,۰۰۰

بال کبابی ساده – بدون نوک بال

۵۷,۰۰۰

بازوی کبابی ساده

۴۴,۵۰۰

مخلوط بال و بازو کبابی ساده

۵۱,۰۰۰

فیله مرغ

۹۹,۷۰۰

گردن مرغ بدون پوست

۲۰,۰۰۰

شنیتسل بدون آرد

۹۱,۲۰۰

جوجه کباب بی استخوان و بدون بازو ساده

۹۱,۲۰۰

دل مرغ پاک کرده

۱۷,۰۰۰

جگر مرغ

۱۳,۰۰۰

سنگدان مرغ

۱۸,۰۰۰

پای مرغ

۷,۰۰۰

بلدرچین منجمد بسته ۱۰۰۰گرمی

۷۸,۰۰۰

بلدرچین منجمد بسته ۵۰۰گرمی

۶۲,۰۰۰

بلدرچین کامل تازه(بسته ۱۰۰۰گرمی)

۸۹,۰۰۰

مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی)

۵۵,۵۰۰

بر اساس مشاهدات میدانی از خرده‌فروشی‌های سطح شهر تهران قیمت هر کیلو شقه گوسفندی ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان، سردست و گردن گوسفندی ۱۷۵ تا ۱۸۰ هزار تومان، ران گوسفندی بیش از ۲۰۰ هزار تومان، قلوه‌گاه گوسفندی ۱۴۰ و ران گوساله  ۲۰۰ تا ۲۳۰ هزار تومان است.

گفتنی است قیمت‌های ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد.

در میادین میوه و تره بار نیز قیمت هر کیلو شقه گوسفندی ۱۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان، راسته با استخوان گوسفندی ۱۲۵ هزار و ۶۰۰ تومان، راسته بدون استخوان ۱۷۷ هزار تومان، سردست گوسفندی ۱۱۹ هزار و۸۰۰ تومان، گردن گوسفندی ۱۱۱ هزار و ۷۰۰ تومان، ران گوسفندی با استخوان ۱۳۹ هزار و ۵۰۰ تومان و ران گوساله نیز ۱۳۹ هزار تومان است.

همچنین در میادین ران منجمد گوسفندی تنظیم بازاری با قیمت کیلویی ۱۱۰ هزار تومان، راسته منجمد گوسفندی ۱۱۰ هزار تومان، سردست منجمد گوسفندی ۱۰۰ هزار تومان، گردن منجمد گوسفندی ۹۳ هزار و ۷۵۰ تومان، ران منجمد گوساله کیلویی ۱۲۰ هزار تومان، راسته منجمد گوساله ۱۲۰ هزار تومان، سردست منجمد گوساله ۱۱۰ هزار تومان و گردن منجمد گوساله ۱۱۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

رئیس انجمن‌ پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: با توجه به ازدیاد عرضه در برابر تقاضا، مرغ حدود ۱۵ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود‌.

آقای محمد یوسفی گفت: با توجه به کاهش تقاضا در برابر عرضه، قیمت مرغ و تخم مرغ همچنان کمتر از نرخ مصوب است و قیمت هر کیلو مرغ در عمده فروشی میدان بهمن  ۳۷ هزار تا ۴۰ هزار تومان و در خرده فروشی ۴۵ هزار تومان است.

او می گوید: با توجه به حجم مرغ دپو شده در واحدهای مرغداری، پشتیبانی امور دام باید نسبت به جمع آوری مرغ مازاد از سطح بازار سرعت بیشتری دارد چرا که به رغم‌جمع آوری روزانه هزار تن مرغ، قیمت همچنان کمتر از نرخ مصوب است.

رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: با توجه به میزان جوجه ریزی ماه های فروردین و اردیبهشت، روزانه بیش از ۷ هزار تن مرغ در سطح کشور عرضه می شود که این میزان مازاد بر نیاز کشور است.

بنابر آمار اعلامی انجمن و تشکل های تولیدی در شرایط عادی روزانه ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ تن مرغ در تهران مصرف می شود که با اصلاح نظام یارانه و افزایش قیمت، میزان مصرف به کمتر از هزار تن رسیده است.

با اصلاح نظام یارانه قیمت مصوب هر کیلو مرغ گرم  از ۳۱ هزار تومان به ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان رسید.

به گزارش صفحه اقتصاد مدیر عامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی پرورش دهندگان مرغ گوشتی ایران با ارسال نامه‌ای به مدیرعامل اتحادیه مرغداران استانها اعلام کرد: نظر به شرایط حساس کنونی و ضرورت تامین مرغ مورد نیاز کشور توسط مرغداران، با عنایت به اینکه دولت نهاده های مورد نیاز واحدهای مرغداری را تا جوجه ریزی مورخه ۱۴ اردیبهشت سال جاری تامین نموده است خواهشمند است با همکاری مرغداران کشور که همواره در صحنه تولید علیرغم تمامی مشکلات و کاستی ها حضور پررنگی داشته اند به گونه‌ای برنامه‌ریزی شود تا مرغ مورد نیاز بازار (بدون توجه به شرایط و جو احساسی چند روز اخیر که ناشی از اعلام اصلاح نظام یارانه و اثرات روانی ناشی از انتشار لیست قیمت غیر رسمی قیمت برخی از محصولات بعد از آزادسازی است) تامین شود.

قیمت مصوب تخم‌مرغ اعلام شد؛ شانه ۱.۹ کیلویی ۷۶ هزار تومان

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار گفت: نرخ کنونی هر شانه تخم مرغ درب مرغداری ۱۱ هزار تومان کمتر از قیمت مصوب آن است.

آقای ناصر نبی پور گفت: قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۳۰ هزار تومان و هر شانه ۶۰ تا ۶۵ هزار تومان است که همچنان کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود.

ماه پیش با تصویب ستاد تنظیم بازار، قیمت مصوب هرشانه تخم مرغ ۳۰ عددی با وزن ۱.۹ کیلوگرم ۷۶ هزار تومان تعیین شد.

به گفته او، مازاد عرضه در برابر تقاضا علت اصلی زیان مرغداران بواسطه فروش کمتر از نرخ مصوب است که همین امر موجب شده تا مرغداران خواستار کشتار گله با سن ۴۲ تا ۸۰ هفته شوند.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار تهران گفت: پشتیبانی امور دام هر کیلو تخم مرغ را ۳۱ هزار تومان از مرغداران خریداری می کند که بواسطه خرید کمتر از نرخ مصوب و پرداخت ۴۵ روزه مرغداران‌تمایلی به تحویل ندارند اما چنانچه پشتیبانی تخم مرغ را به نهاده دامی تهاتر کنند، مرغداران می پذیرند.

پیش از این حسین دماوندی نژاد معاون امور تولیداتی دامی وزارت جهاد گفته بود که در راستای حمایت از تولیدکنندگان ضمن حذف تعرفه صادرات، تسهیلات ارزان قیمت به مرغداران و دامداران ظرف حداکثر ۴۸ ساعت پرداخت می شود و تولیدکننده هر وثیقه ای را که بتواند بدون زحمت تأمین کند بانک باید آن را بپذیرد.

این درحالی است که رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار می‌گوید: بانک برای دریافت تسهیلات حداکثر ۷۲ ساعت زمان می دهد، ضمن اینکه وثیقه شهری می خواهد که امکان این امر وجود ندارد.

 قیمت انواع گوشت قرمز امروز جمعه ۲۱ خرداد ۱۴۰۱

بر اساس مشاهدات میدانی از خرده‌فروشی‌های سطح شهر تهران قیمت هر کیلو شقه گوسفندی ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان، سردست و گردن گوسفندی ۱۷۵ تا ۱۸۰ هزار تومان، ران گوسفندی بیش از ۲۰۰ هزار تومان، قلوه‌گاه گوسفندی ۱۴۰ و ران گوساله  ۲۰۰ تا ۲۳۰ هزار تومان است.

قیمت انواع گوشت قرمز در جمعه ۲۱ خرداد ۱۴۰۱ به شرح زیر است:

راسته با استخوان گوسفندی

۱۵۹,۰۰۰

ران کامل ممتاز گوسفندی

۱۷۲,۰۰۰

کف دست گوسفندی با ماهیچه

۱۵۸,۰۰۰

ران پاک کرده گوساله

۱۶۶,۰۰۰

سر دست پاک کرده گوساله

۱۶۵,۰۰۰

گردن گوسفندی

۱۳۳,۰۰۰

قلوگاه گوساله

۱۴۷,۰۰۰

گردن گوساله

۱۲۹,۰۰۰

قلم گوساله

۱۶,۰۰۰

سردست گوسفندی

۱۳۱,۰۰۰

ماهیچه گوساله

۱۶۳.۰۰۰

دمبالیچه گوسفندی

۸۹,۰۰۰

نیم شقه سردست گوسفند

۱۲۸.۰۰۰

شقه لاشه گوسفندی

۱۲۹,۰۰۰

نیم شقه ران گوسفندی

۱۳۵,۰۰۰

رکود بازار قیمت مرغ، تخم مرغ و گوشت را به تعادل رساند | قیمت مرغ، تخم مرغ و گوشت امروز شنبه ۲۱ خرداد ماه ۱۴۰۱