به گزارش شما و اقتصاد، آشپزی یک هنر است. آشپزی هنر پرطرفداری است. آشپزی یک هنر ذاتی است. آموزش‌ها نیز در تقویت هنر آشپزی اثرگذار است. کتاب‌های متعدد آشپزی نیز داریم. آشپزی طرفداران بسیاری دارد.

یکی از پرطرفدارترین ساندویچ‌ها ساندویچ رست بیف است که معمولا در تمام رستوران‌ها سرو می‌شود. در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه ساندویچ رست بیف خانگی با پنیر بلوچیز و ترکیب یک سس باربیکیو خوشمزه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای برای تهیه ساندویچ رست بیف

نان باگتبه مقدار لازم

پنیر بلوچیز خرد شده۱۰۰ گرم

مایونزچهار قاشق سوپ‌خوری

گوشت گوساله پخته و ریش شده۴۰۰ گرم

کره۲۰ گرم

سس باربیکیویک قاشق سوپ‌خوری

خامه۷۰ گرم

نمک، فلفل تند و مقداری پودر پاپریکابه مقدار لازم

عصاره گوشتسه قاشق سوپ‌خوری

پیاز حلقه‌ای خرد شدهبرای سرو

گوجه فرنگی ورقه‌ای خرد شدهبرای سرو

خیار شور نواری خرد شدهبرای سرو

کاهو خرد شدهبرای سرو

طرز تهیه ساندویچ رست بیف

مرحله اول

ابتدا نان‌ها را از وسط برش بزنید و مقداری سس مایونز روی آن‌ها بمالید. برش های کاهو، گوجه فرنگی، خیار شور و پیاز را روی آن بچینید.

مرحله دوم

داخل یک کاسه سس باربیکیو، خامه و فلفل تند را با هم مخلوط کنید. احتمالا سس کمی غلیظ می‌شود. می‌توانید با مقداری عصاره گوشت یا مرغ سس را رقیق کنید.

مرحله سوم

به اندازه یک‌سوم از کره را داخل تابه بیندازید و گوشت را داخل آن تفت دهید. با کمی نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا گوشت را مزه‌دار کنید. وقتی یک طرف گوشت کاملا پخت و سرخ شد، آن را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید. گوشت تفت داده شده را روی لایه سبزیجات داخل نان بچینید. برش‌های پنیر بلوچیز را روی گوشت بچینید و روی آن سسی که درست کردیم را بریزید. لایه رویی نان را روی ساندویچ قرار دهید. ساندویچ رست بیف آماده سرو است.

نکات طرز تهیه

اگر مایل بودید، می‌توانید گوشت را با مقداری سیر رنده شده هم مزه‌دار کنید.

برای تهیه ساندویچ رست بیف از قارچ هم می‌توانید استفاده کنید.

مقداری جعفری هم طعم این ساندویچ را فوق‌العاده خواهد‌ کرد.